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第26章（第3页）
“要我帮忙么？”他也过去，炉子上已经开火，在煮着水，水池里码放着要清洗的蔬菜，童小蝶
正弯腰把放在地上购物袋里的东西分类码放在冰箱。
她抬起头来看他，指了指他身上的衣服说：“我怕把你的衣服弄脏了。”
宗政也低头看看自己，好吧，这套是挺贵的，上次管子去日本的时候带回来的，他喜欢的一个日
本摇滚品牌。
“那我回去换衣服，等等来帮你。”
童小蝶点头，“去吧。”
先把牛肉用绳子捆好放进卤汁里，这是童小蝶珍藏的老汁了，每次卤完东西以后都晾凉放进冰
箱，下次再拿出来用，里面放了八角，桂皮，还有多种中药材和香料，因为煮过很多次，吸收了
肉类的胶质变得像是果冻的质地，这种卤汁卤出来的东西是最好吃的了。
在牛肉慢慢炖的时候，把粉丝泡发，剁上一点猪肉馅，再参上马蹄粒，打的上浆后就用手抓成一
颗一颗的小球，在最外面裹上一层花生碎，放到一旁的小油锅里用热油炸熟，放凉以后可以放进
冰箱保存，想吃的时候就拿一点出来，烧汤或是做菜都好吃。
还有炸糖角，这个宗政肯定会爱吃，用面粉和面杆出面皮，里面包上芝麻糖馅或者花生糖馅，包
成水饺的形状，在水饺边上折一道一道的花边，趁油凉的时候放下去炸，等到外面的水饺皮变得
淡黄就捞出来，水饺的余温会继续作用，放一下，就会变成好看的金黄色，这样的颜色正正好，
咬一口就会满嘴的香甜。
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