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童小丫试探着夹起一筷子。
确实很像面,她刚刚吃完稠糊糊的面条,更觉得这像是被烹饪时间长一点的粗面,还是没多少韧劲,会变得软坨的那种粗面。
但这些疑似粗面的东西表面有细小的颗粒,让她想到了绿豆糕。
她小心翼翼地将其送进嘴巴,轻嚼。
有一点点凉。
云砾将绿豆糊放进冰箱里冷冻的时间不算长,只能让绿豆糊保持形状,并带有些许凉意,但温度并不算低。而且这些绿豆凉粉都被拿出来一段时间了,温度更逐渐往室温靠拢。
但还是吃得出微凉的味道。
表面的调味汁是酸辣的,有椒类的鲜香,但粉是淡淡的甜,有绿豆本身的甜和清凉口感,又比只吃绿豆要甜一些。
这种甜与酸辣的搭配起来一点都不显得奇怪,还很和谐,仿佛天生就该如此。
被云砾切成丝、却看起来像是面一样的绿豆凉粉能一次性沾染上最多的调味汁,旁边切成厚块的虽然也淋上了一点调味汁,但沾到的就要少一些。
这些厚块吃起来绿豆的香味更明显了,调味汁的味道变淡,绿豆的香气不断侵袭着味蕾。
云砾起初还担心过童小丫等人是否吃得惯酸浆面,还在煮绿豆凉粉之前就先做起了一只盐焗鸡。
现在看两小孩都将酸浆面吃完了,他无比坦然地将盐焗鸡的事放下,没打算现在拿出来。
今晚要有酒、要有菜,然后好聊天。
美食与酒,还有朋友,足以释放掉许多往日只能压在自己心头的东西。
他先吃饱,回厨房,准备拿豆渣揉面。不过在这之前还要给熟客做酸浆面。
正好胡牛壮也跟了进去,云砾准备酸浆面的动作微顿。正好这面好做,他看胡牛壮也有些感兴趣,正好多和胡牛壮讲解两句。只是这一讲解,又要从配菜选择开始,多得花费更长时间。
大堂中,闵诚瀚也准备吃完了,刚想继续翻通讯名单,就发现两小孩齐齐搁下筷子,一左一右地抱住他胳膊。
旁边的小山都被刺激得差点要站起来动手,解救自家叔了,而后才意识到闵诚瀚不需要他帮忙,两小孩也没恶意,他调整一下坐姿,继续专心干饭。
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