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第1258章（第1页）
清蒸、红烧、油焖、花酿，干煸均美，尤以清蒸为佳。”
只见薇拉快速的开剥武昌鱼，这个对她来说小意思，野外集训的时候，这个没少干过。
把香菇去蒂洗净，和熟火腿切成薄片，互相间隔在鱼面上。冬笋切成柏叶形的薄片，镶在鱼的两边，加葱，姜拍一下，放入绍酒。
锅置在旺火上，下清水烧沸，大约蒸了十分钟，薇拉揭开锅，鱼眼已经突出，端了下来。
然后拣出姜块、葱结，炒锅置在旺火上，下猪油烧热，泌入蒸鱼的原汁，下鸡汤烧沸，加入味精、鸡油起锅，浇在鱼面上，撒上胡椒粉，即成。
“嗯！动作流利，如行云流水，一气呵成。”厨房的大师傅赞道，“不错，不错。”
“谢！刘师傅夸奖。”薇拉谦逊地说道，眼睛灼灼地望着方默南。
刘师傅是莫记得老人，现在农场的掌厨人之一。
第928章
方默南拿着筷子，看着鱼身色白明亮、晶莹似玉；缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。“色香味中色合格，搭配的不错，让人看了有食欲。”
“这香也不用说，老远就闻见了。”林老爷子笑着道。
“一个字香……”姥姥从外面走了进来。
“大妹子回来了，赶紧坐。”林奶奶笑着说道。
“我先洗洗！”姥姥到水龙头下洗洗手，擦干坐下在方默南旁边。
“今儿怎么回来的晚了。”方默南问道。
“在老宅遇见了几个熟客，非让我延长营业时间，就说到现在。”姥姥笑着说道。“咦！人还没来齐呢！”
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