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这这也太漂亮了吧!
贫穷青年秦小鹿没见过世面,只听蜀国隔壁某国久负盛名的顶级牛肉,最具特色的就是雪花脂肪纹。
他家养的这些黑白花,这不就是妥妥的雪花纹么!?雪片雪花雪晶都有,大中小各种型号齐全,几乎遍布牛肉的每个部分。
且不说味道,单就卖相来说,他家这些黑白花好像也不比所谓的霓虹牛差啊!
一想到这里,秦陆就觉得自己怠慢了这些小牛牛。
隔壁国霓虹牛号称肉黄金,一片都能卖出高价,论整头计算也不比蓝鳍金枪鱼便宜多少。
不过人家的牛据说是吃小麦喝啤酒听着音乐长大的,时不时还得给做个马杀鸡放松肌肉。他家这些黑白花虽然也出身不凡,但吃喝肯定和人家没得比,音乐半个音符都没听过,壹号的魔音穿耳倒是灌了不少。
嗯,据说小牛牛要是心情不好就长不出好吃的肉,万一他家的黑白花充满了怨念,说不定可能要影响口感。
一想到这里,刚才还被发财烧的火热的心,瞬间就冷了。
算了,还是自己先尝尝再说吧,万一真不行,也别拿出去坑旅游团了。
牛肉的做法比鸡肉还要丰富许多,除了切下各种部分做涮品之外,还可以铁板烧烤、生拌腌制、制作刺身和肉丸。
不过既然要细品味道,那还是重食材原味的潮汕火锅比较适合,秦陆又摆脱二号搅打了一些牛丸,自己则是去准备牛肉锅的汤底。
已经有了两个锅,自然也就不差第三个。
板栗岛上最不缺的就是海鲜,每天潮涨潮落都会收获螺贝无数,开发一些海鲜加工也是个很好的经营方向。
当然也不能忘了海水塘里活蹦乱跳的碧海钩(青虾)。